Desa Tengket

Abon   adalah makanan yang yang terbuat dari serat  daging  hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui dengan rempah- rempah.   Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara. Selain itu, saat ini abon juga tidak hanya berasal dari bahan dasar hewan darat saja. Sekarang ini beragam jenis ikan pun dapat dijadikan abon yang lezat dan nikmat seperti abon ikan, ikan lele, tongkol, belut, dan lain sebagainnya. Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas  nasi , mie pangsit atau  bubur ayam , atau sebagai isi  lemper  dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan.   Kali ini kami akan membuat produk unggulan kami yakni abon tongkol, d...